ビストロ久遠

ENTREE FROIDE

生ハムとモッツァレラのブーケ仕立て

フレッシュなモッツアレラと生ハムを花束のように仕立てた一皿

ENTREE

サーモンのマリネ

オリジナルのソースにサーモン漬け込んで仕上げた前菜

SALADE

シャンピニオンのサラダ

トリュフ香るシェリードレッシング

POISSON

白身魚のポワレ

旬の白身魚を香ばしく焼き上げ、シンプルながら奥深い味わいに

SPECIALITE

フォアグラのロッシーニ

香ばしく焼き上げたフォアグラと芳醇なソース

VIANDE

尾崎牛のロゼステーキ

しっとりと焼き上げたロゼの美しさと、芳醇な旨みをご堪能ください

PASTA

海の幸のトマトパスタ 南仏風

魚介の旨みとトマトの酸味を楽しむ、コースの締めの一皿

DESSERT

とろける濃厚フォンダンショコラ

温かで濃厚なショコラケーキ